Hemos preparado para tí un menú degustación especial para esta edición de Madrid Hotel Week que no te puedes perder. 

Menú Degustación Cena por Diego Muñoz y Danitza Alpaca

• Ostras, leche de tigre caliente, avellanas, mantequilla avellanada

• Tiradito Nikkei de atún, tamarindo, shiso, nabo 

• Mejillones cocidos en adobo, pan crujiente, chicha de jora, cebolla roja, ají panca

• Cóctel maridaje: La Tigresa                             

• Puerros a la parrilla, Huancaina, piñones y orejones en mantequilla, romanesco

• Entrecote a parrilla, salsa de berenjena estilo Chifa 

• Cóctel maridaje: Negroni Iquiteño 

• Flan de coco y caramelo, sopa fría de frutos rojos

• Coconut and caramel flan, cold berries soup

• Cóctel maridaje: Carajazo

Espacio: Restaurante Oroya
Fecha: 8 al 17 de noviembre
Horario: De martes a jueves de 19:00h a 00:00h.
Viernes y sábado de 19:00h a 01:00h
Precio: 75€ 
Dirección: Plaza de Celenque, 2
Reservas: oroya.madrid@editionhotels.com – 919545450